La gastronomía mexicana es patrimonio de la humanidad (Imagen ilustrativa Infobae) La comida mexicana es famosa a nivel internacional por su importante carga histórica y cultura, además por su delicioso sabor que la ha llevado a ostentar los primeros lugares de las listas de lo más rico alrededor del globo terráqueo. Es tal el valor de la cocina nacional que incluso es considerada como patrimonio de la humanidad por parte de la UNESCO, y nos define como país en el planeta entero. La gastronomía mexicana es, en muchos sentidos, resultado del sincretismo de dos mundos opuestos. Cuando Hernán Cortés llegó a México en 1519 y posteriormente conquistó la Gran Tenochtitlán e instauró Nueva España, comenzó a escribirse un nuevo capítulo en la historia de nuestra nación. La comida también experimentó una transformación pues fueron los españoles quienes trajeron de Europa ingredientes que no se conocían de este lado del mundo….

Cuestionan la idoneidad de Armando Benedetti para el cargo de embajador ante la FAO en Roma – crédito Colprensa La controversia en torno al nombramiento de Armando Benedetti como embajador de Colombia ante la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) en Roma (Italia), alcanzó un nuevo nivel de intensidad, con la negación de una demanda ante el Tribunal Administrativo de Cundinamarca. Esta demanda, presentada por los ciudadanos Julio César Yepes y Guillermo Villegas, cuestionaba no solo la legalidad del decreto que designó a Benedetti en su nuevo cargo, sino también su idoneidad para desempeñar el papel diplomático ante una organización tan crucial como la FAO y la cantidad de recursos que se invirtieron para que el exsenador ocupara su puesto. Ahora puede seguirnos en nuestro WhatsApp Channel y en Facebook. La decisión del Tribunal Administrativo de Cundinamarca de negar…

El vicepresidente de la Junta de Castilla y León, Juan García-Gallardo, ha justificado no celebrar el 8M porque está rodeado de mujeres “valiosísimas y muy cualificadas por lo que el día de las mujeres debe ser todos los días” y ha asegurado que esta conmemoración se ha visto “contaminada” de una manera “irremediable” por un modelo de mujer “unívoco en el que no cabe la pluralidad y en el que se distingue cuál es una mujer buena de una mala”. En estos términos se ha expresado el vicepresidente del Gobierno autonómico durante su intervención en la clausura de la Asamblea General de Socios de Empresa Familiar de Castilla y León celebrada en Zibá Eventos, en Segovia, en la cual ha remarcado que esta manera de ver el 8M “no es nada edificante ni constructiva”. Por esta razón, ha señalado que prefiere pensar en la mujer del 2024, del…

La vicesecretaria de Sanidad y Educación del PP, Ester Muñoz, ha exigido este viernes al ministro del Interior, Fernando Grande-Marlaska, que cese al director adjunto operativo (DAO) de la Guardia Civil, Manuel Llamas, por estar “implicado” en el llamado ‘caso Koldo’ relativo a la presunta trama de mordidas en la compra de mascarillas durante la pandemia. Tras pedir la comparecencia del ministro, ha preguntado qué hacía el número dos de la Guardia Civil reunido con Koldo García y si le estaba pidiendo que “borrara pruebas”. “¿Qué hacía el número 2 de la Guardia Civil 40 días antes de la detención de Koldo reunido con él? ¿De qué estaban hablando? ¿Le estaba pidiendo que borrara pruebas? ¿Le estaba pasando información para que supieran que estaban siendo investigados?”, se ha preguntado Muñoz. Fuentes de la Guardia Civil han señalado a Europa Press que el director adjunto operativo, teniente general Manuel…

Buenos Aires, 8 mar (EFE).- La ministra argentina de Seguridad, Patricia Bullrich, convocó este viernes a un comité de crisis con asistencia de las Fuerzas Armadas para frenar la escalada de violencia asociada al narcotráfico en Rosario (provincia de Santa Fe, centro), según informaron fuentes oficiales. En menos de una semana, sicarios a sueldo de bandas del narcotráfico asesinaron a dos taxistas, hirieron de gravedad a un conductor de autobús -paralizando el transporte público-, dispararon contra una comisaria e incendiaron un vehículo en respuesta a las medidas de control en las cárceles al ‘estilo Bukele’ puestas en marcha por el gobernador de Santa Fe, Maximiliano Pullaro. “En virtud (de) los hechos ocurridos en los últimos días en la ciudad de Rosario, en los que ha quedado evidenciada la escalada de violencia que están demostrando bandas narcoterroristas, resulta necesario y urgente redoblar los esfuerzos coordinados entre el Estado Nacional y Santa…

La ministra de Ciencia, Innovación y Universidades, Diana Morant, y el ministro de Transportes y Movilidad Sostenible, Óscar Puente, han llamado en este 8M a “no relajarse” en la defensa de los derechos de las mujeres y han advertido del “riesgo evidente” de “retroceder” en este aspecto a raíz de “la llegada de la ultraderecha a la política española”. “Los derechos se conquistan pero nunca es para siempre”, han avisado. Morant y Puente han participado este viernes en Valencia en la marcha convocada por el Moviment Feminista, bajo el lema ‘Por los derechos de las mujeres. Ni un paso atrás’, donde han reivindicado “los derechos que hemos conquistado durante tantos años a través de una herramienta fundamental que ha sido la política y ha sido el Partido Socialista”, ha expresado la titular de Ciencia, en declaraciones a los medios. En todo caso, ha reconocido que actualmente “queda mucho…

El Cairo, 8 mar (EFE).- El ministro egipcio de Exteriores, Sameh Shukri, conversó este viernes por teléfono con el secretario de Estado estadounidense, Antony Blinken, sobre la marcha de las negociaciones para una tregua en Gaza y el corredor marítimo para el envío de ayuda a los civiles de la Franja palestina. Según un comunicado de Exteriores egipcio, Blinken “informó a Shukri sobre el envío de ayuda humanitaria a través de un corredor marítimo, y aclaró que se trata de un esfuerzo complementario al cruce terrestre de Rafah, que sigue siendo el principal punto para el envío de ayuda” al enclave palestino. Rafah, entre Egipto y Gaza, es la única salida terrestre de la Franja no controlada por Israel, país al que El Cairo ha acusado repetidamente de obstaculizar la llegada de cantidades suficientes de ayuda a los civiles palestinos. La presidenta de la Comisión Europea, Ursula Von der Leyen,…

La misión Europa Clipper de la NASA con destino a la luna Europa de Júpiter, con fuerte evidencia de un océano bajo su corteza helada, se lanzará en octubre con información grabada en una placa de metal. En el corazón de la placa se ha grabado del manuscrito de la poeta laureada estadounidense Ada Limón “En elogio del misterio: un poema para Europa”, junto con un microchip de silicio estampado con más de 2,6 millones de nombres enviados por el público. El microchip será la pieza central de una ilustración de una botella en medio del sistema joviano, en referencia a la campaña “Mensaje en una botella” de la NASA, que invitaba al público a enviar sus nombres con la nave espacial. Un ‘disco de oro’ para Europa hecho de tantalio metálico y de aproximadamente 18 por 28 centímetros, la placa presenta elementos gráficos en ambos lados. El…

Influencer de Leyendas Legendarias exhibió campaña de Morena. (@ElBadiablo) Uno de los podcasts más escuchados de México, según los charts de Spotify, es sin duda Leyendas Legendarias. Razón aparente por la que los partidos políticos busquen hacerse un hueco y quizás llegar a gran parte de sus audiencias. Leyendas Legendarias se define a si mismo como “un podcast de comedia donde cada semana se exploran casos de crimen real, fenómenos paranormales y eventos históricos peculiares, notorios o fantásticos”. A pesar de que poco o nada tiene que ver con política, el conductor de dicho programa acaba de exhibir al partido Morena por un supuesto mensaje recibido, en donde se le invita a participar en una campaña que tiene como finalidad ayudar y publicitar a candidatos. ¿Quién recibió el mensaje? José Antonio Badía, conductor de Leyendas Legendarias. (YouTube) Fue José Antonio Badía, quién es el conductor principal del podcast, el que…

El Ayuntamiento de Fontanar (Guadalajara) ha celebrado este viernes un pleno extraordinario con carácter urgente, convocado con apenas 30 minutos de antelación, en el que se ha notificado la dimisión del hasta ahora alcalde, Víctor San Vidal, que, sin embargo, no ha renunciado a su acta de concejal. La dimisión se ha producido tras la salida a la luz en un vídeo en redes sociales el trato vejatorio que propinó a una trabajadora, a la que, entre gritos, llamó “tonta y subnormal”, entre otras cosas. Una sesión plenaria en la que no ha estado el ya ex alcalde del municipio y en la que el protagonismo lo han tenido los escasos vecinos que, debido a la premura de la convocatoria, se han personado en el Ayuntamiento, increpando a su salida a los concejales de su formación en el Gobierno, ‘Entre todos Fontanar’, con gritos de cobardes o dimisión, dimisión. …