La creencia de que las sandías tenían chile Tajín por dentro surgió a partir de un video viral en TikTok. En este video, un usuario mostró una sandía que, al abrirla, parecía tener chile Tajín en su interior. Sin embargo, este video fue un truco de edición, diseñado para sorprender y divertir a los espectadores.
Todo empezó cuando la sandía de Costco se hizo viral porque se cree que sabe a Tajín. Se trata de una sandía completa que cuesta 160 pesos mexicanos, misma que está exhibida en cajas de la marca de chile en polvo y cuenta con una etiqueta.
A pesar de ser una broma, el video generó un gran interés y confusión entre quienes lo vieron, llevando a muchos a preguntarse si realmente era posible que las sandías tuvieran chile Tajín de manera natural. Este tipo de fenómenos no es raro en las redes sociales, donde los videos virales pueden difundir información errónea o crear mitos urbanos.
En este caso, la combinación de la popularidad del chile Tajín en México y la sorpresa de ver algo tan inusual dentro de una sandía contribuyó a la rápida difusión del video.
Es importante recordar que, aunque las redes sociales pueden ser una fuente de entretenimiento y curiosidades, también es crucial verificar la información antes de creerla o compartirla. Este incidente es un buen ejemplo de cómo una broma puede convertirse en un mito urbano en cuestión de horas.
Una historia mexicana picosita
En 1985, un joven emprendedor decidió crear una versión deshidratada de la receta de salsa de su abuela, combinando chiles secos, sal marina y limón deshidratado. Así nació el chile Tajín, un condimento que revolucionaría la cocina mexicana y se convertiría en un ícono de la gastronomía nacional.
La empresa Tajín, fundada en Zapopan, Jalisco, comenzó a vender su producto en una camioneta que recorría las calles de la ciudad. Sin embargo, su impacto en el paladar de los mexicanos fue tan grande que, en menos de una década, se expandió a todo el país. En 1993, Tajín cruzó fronteras y llegó a Estados Unidos, donde se convirtió en un éxito entre las comunidades latinas.
En los años 2000, la empresa mejoró su imagen y expandió sus mercados a Centroamérica, Europa, Asia y África. En 2012, Tajín se adaptó al mercado estadounidense con sabores y presentaciones innovadoras. Hoy en día, Tajín es líder en su segmento en México y Estados Unidos, y exporta sus productos a más de 65 países del mundo.
El éxito de Tajín se debe a su sabor único y versátil, que puede ser añadido a frutas, verduras, carnes y más. Su historia es un ejemplo de cómo una idea innovadora y un producto de alta calidad pueden conquistar el mundo.
¿Quiénes el dueño de Tajín?
Horacio Fernández Castillo, un empresario jalisciense fundó la empresa Tajín en 1985, uno de sus 24 emprendimientos a lo largo de su trayectoria como hombre de negocios. Con una prolífica actividad en la iniciativa privada, Fernández Castillo ha ostentado cargos importantes en varias organizaciones y actualmente es el presidente ejecutivo de Industrias Tajín.
Con una formación académica en ingeniería industrial y una especialidad en alta dirección de empresas, Fernández Castillo ha impulsado el crecimiento y expansión de Tajín.
La reciente construcción y ampliación de la planta en el municipio de Tala, Jalisco, ha generado mil empleos directos y 4 mil indirectos, y produce 2.4 millones de kilogramos de producto cada mes. La inversión de mil millones de pesos es un ejemplo del compromiso de Fernández Castillo con la calidad y la innovación.
Su enfoque en la calidad y la expansión estratégica han posicionado a la empresa como un referente en la industria, generando un impacto positivo en la economía y la sociedad.
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