Per la prima volta in 15 anni, un ristorante ha aperto le sue porte sull'isola giapponese morente di Shimaura

Per la prima volta in più di 15 anni, un ristorante ha aperto le sue porte sull’isola giapponese di Shimaura, un luogo dove il pesce è abbondante e le attività commerciali sono poche, e dove la sua popolazione in continua crescita e diminuzione è combattuta tra il mantenimento delle tradizioni e la loro stessa sopravvivenza.

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