Entre las delicias que ofrecerá el gobierno de Seúl para agasajar al presidente Donald Trump en una cena de Estado este martes, hay un ingrediente de más de tres siglos de antigüedad que captó la atención de la delegación norteamericana.
La cena en la Casa Azul, el conjunto de edificios que componen la residencia presidencial en Seúl, hay un plato de costilla de ternera con una “exquisita salsa de soja de 360 años”, contó el portavoz del palacio presidencial. De ser correcta su afirmación, el ingrediente fue preparado en 1657, año de nacimiento de Benjamin Franklin.
Esta salsa, uno de los alimentos base de la gastronomía de Corea del Sur, es preparada por célebres artesanos que fermentan la preparación durante décadas o a veces siglos y puede alcanzar precios altísimos.
En un salón gastronómico en 2012, un grupo de artesanos presentaron una salsa fabricada, según ellos, hace 450 años, que alcanzó un precio de 100 millones de wons (unos 90.000 dólares).
Además, la comida incluirá lenguado, que es el pescado preferido de Trump.
“El menú contiene alimentos con sabores locales, tradicionales, que también podrían ser del gusto del presidente de los Estados Unidos“, dijo el funcionario a la agencia de prensa surcoreana Yonhap.
La cena, que destaca la cultura coreana, marca distancia de la comida ofrecida por el gobierno japonés, que ofreció a Trump hamburguesas estadounidenses y un banquete con carnes.
Por si fuera poco, la comida también envía un mensaje político, al incluir mariscos que fueron tomados de una isla disputada entre Corea del Sur y Japón.
(Con información de AFP)
LEA MÁS:
Trump: “EEUU está listo para usar toda su capacidad militar contra Corea del Norte”
Cómo es comer en el mejor restaurante de América Latina
FUENTE: INFOBAE NOTICIAS
Sé el primero en comentar en"La "exquisita salsa" preparada hace 360 años que probará Donald Trump en Corea del Sur"