Con 17 puntos de rating, se define la final de Masterchef entre Mica Viciconte y Tomás Fonzi

Con un rating de 17 puntos, después de un episodio más de El primero de nosotros, comenzó la definición de Masterchef Celebrity 3 (Telefe) en la noche de este lunes. Mica Viciconte y Tomás Fonzi se enfrentaron en esta gran final que empezó el domingo, cuando tuvieron noventa minutos para cocinar un menú de tres pasos ante la atenta mirada de los jurados Damián Betular, Donato de Santis y Germán Martitegui, y la conducción de Santiago del Moro.

Esta noche, entonces, llega el turno de las devoluciones para ambos finalistas y el correspondiente veredicto de los jueces que coronará la tercera edición de la versión “celebrity” del exitoso reality culinario. El rating siguió escalando a medida en que se iban mostrando, a modo de resumen, las imágenes de lo que fue la emisión del domingo.

Lo primero que entregaron ambos al mismo tiempo fueron las entradas de sus menúes de tres pasos. En el caso de Tomás, fue una bruschettta de morcilla, pera y queso brie, la cual fue la primer en ser degustada. “Es una entrada bien elegida, en línea con lo que venís haciendo. Está muy rica la morcilla y el pan, aunque lo hubiera cortado más fino. Me gustó”, le dijo Martitegui. “Cuando mordés hay muchas texturas: la tostada está crocante, la morcilla procesada quedó cremosa, la pera está muy bien. Le hubiera puesto más pera, aunque el balance está perfecto. Muy bien ejecutada”, le apuntó Betular. “Bien lograda la acidez y lo agrio, buena proporción del pan. Elegiste muy bien la brioche en el mercado”, lo felicitó Donato.

Mica presentó unas vieras gratinadas con salsa monray, alioli y queso parmesano. “Es un super clásico lo que hiciste. La salsa es muy representativa. Está muy bien ejecutada. Es muy rica en el paladar esta combinación. Lo único que cambiaría es la salsa, que la pondría arriba. Es un muy buen comienzo”, la calificó Betular. Por su parte, Donato opinó: “Muy cremoso, delicado. La salsa la hubiera puesto debajo, como una sorpresa. De gusto, está muy rico”. Por último, habló Martitegui: “Está muy bien hecho, me conecta con el lugar del que venís. Me parece que ahí está. Está muy bien interpretado, aunque no le hubiera puesto el fuego nunca”, le dijo con respecto a una vela que le aportó a la presentación. “Se presenta así en un restaurant muy muy conocido al que solemos ir con Fabián”, se defendió Mica. Y Cubero le dio la razón: “Cuando el fuego se apaga, el mozo se lleva el plato”.

Al momento en que presentaron los platos principales, el rating escaló hasta los 18 puntos. Mica fue en primer lugar con mollejas y langostinos grillados con un puré de coliflor y echalote con una reducción de salsa de hongos y ajo negro. “Bien preparados los langostinos. Esta molleja la cocinaste muy bien. La salsa me llamó mucho la atención y me cerró el plato. El puré de coliflor tiene el terciopelo que nuestro amigo Martitegui siempre exige”, opinó Donato. Ahí se le cayeron unas lágrimas a Mica:“Quién diría que una llora por una molleja”, dijo y se rio.

“Sos una luchadora y vas por la técnica, por el esfuerzo, por la calificación. El plato es muy complejo de hacer y está muy bien. Cuando lo comés, se siente el mar, se siente la tierra… Felicitaciones”, le dijo Martitegui mientras seguían rodando lágrimas por la cara de Viciconte. “Es un juego de texturas impecable, Viciconte”, cerró Betular.

En tanto, Tomás fue por un bife de chorizo wagyu con hinojos, queso de cabra, chimichurri y tomates confitados. “Una combinación fresca, liviana, original, sabores muy sutiles. El tomate queda perfecto. El wagyu está en el punto que tiene que estar… Es un Fonzi 100%”, lo elogió Martitegui. “Podías haber hecho la carne que quieras, pero el secreto está en quien la hace. Fuiste osado con los sabores… ¡Qué difícil esta noche!”, dijo Betular, quien apuntó que los dos menúes son “espectaculares”. “Tu plato tiene personalidad, simple, sencillo. Está todo bien cocinado. ¿Cómo se escribe la palabra ‘perfección’?”, cerró Donato.

Ayer se vio cómo la influencer y el actor cocinaron con la presencia de los ex participantes de esta edición -a excepción de Catherine Fulop y Malena Guinzburg, quienes no pudieron estar presentes por viajes que ambas tenían programados-, pero también con la invaluable compañía de sus respectivas familias.

Por el lado de Mica, llegó su pareja, Fabián Cubero, junto a dos de de las hijas que tuvo con Nicole Neumann, Allegra y Sienna. Para alentar a Fonzi, se hicieron presentes su mamá María, su mujer Leticia y su hija mayor, Violeta.

Así, los finalistas comenzaron rápidamente a poner manos a la obra, mientras eran alentados por los testigos. Pero, a pesar de que las preparaciones ya las tenían estudiadas de antemano, ni Mica ni Tomás pudieron ocultar los nervios: el clima fue de total tensión.

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