減量のためのますます普及している方法は、食物摂取が毎日より短い期間に制限される時間制限のある食事であり、この技術は断続的断食として知られています。
減量や健康的な環境を作るためのそのような戦略について議論が行われている間、中国の広州にある南医科大学の専門家は、The Newに掲載された研究に続いて確認しましたイングランドジャーナルオブメディシン（NJEM）によると、断続的断食として知られている方法は、体重増加を制御または軽減するタスクにおける単純なカロリーカウントと比較して大きな利点はありません。
いわゆる断続的な空腹時食は、短くて厳しいカロリー制限を使用した通常の毎日のカロリー摂取を意味します。食事は、日中の定められた時間内にのみ消費されます。それらは通常、16/8、18/6、20/4の3つのバリアントで使用されます。最も一般的に使用されるのは、16時間の断食と8の栄養ウィンドウで構成される最初のものです。
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この試験では、研究者らは、過体重または肥満の成人（平均年齢32歳）139人を標準食と食事時間に制限のある成人にランダムに割り付けました。すべての参加者は、カロリーダイエットを減らしました（研究で記録された最初の摂取量より約25％少ない）。
テストのために、時間制限のあるグループは午前8時から午後4時の間にのみ食事をするように求められました。一方、標準食を割り当てられたグループは、摂取に時間制限がないことを知らされました。
ベースラインでは、サンプル母集団の平均体重は88kg、平均ボディマス指数は32 kg/m2でした。研究プログラムの一環として、科学者は両方の参加グループのメンバーに実質的な食事アドバイスと食料消費教育を提供しました。フォローアップを記録するために、科学者は研究参加者に、摂取量の日記を書いておき、食べたすべての食物の写真を撮るように依頼しました。
2つのワーキンググループに割り当てられた12か月の食事療法を通過した後に専門家が得た結果では、平均体重減少は、標準と時間的に制限されたもの（8.0 kg対6.3 kg）で有意差はありませんでした。さらに、グループ間で体脂肪、除脂肪量、血圧、脂質プロファイル、またはインスリン代謝に有意差は認められなかった。
「カロリー摂取量の制限は、時間制限のある食事の有益な効果のほとんどを説明しました」と、広州の南医科大学の研究の著者であり研究者の1人であるHuijie Zhang氏は述べています。要約すると、体重減少を決定する変数とそれに影響を与える他の変数は、日中の飲食物の摂取量が時間とともに配分されるかどうかにかかわらず、カロリー摂取量の減少に依存していることを確認できます。
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有名な栄養士のアルベルト・コルミロットは、Infobaeで「断食日や半日に行くと、予防的な食事を食べる、つまり、前に食べる量が少なくなり、食べなかったものすべてを補うためにより多く食べるため、それは単に機能しません。長年にわたり、日中は少なくとも4回、分割して食べることをお勧めすることが科学的に証明されています。これらは、今日の研究と専門的な医療行為のおかげで取り残された慣行であり、知識を蓄積し、他のより深刻なガイドラインで管理されています。」
断続的な断食は新しいことではありません。1974年にロンドンで開催された第1回肥満会議で、この実践に関する論文を発表しましたが、77、78の後、私はそれらを推薦するのをやめました。一方では、断食した人は、断食の前または後に、避けたよりも多くの食べ物を食べてしまったからです。そして一方で、断食中に健康に有益な出来事はないことが示されたからです」とコーミロットはこの媒体で強調しました。
スペシャリストにとって、これらの提案は「何とかできる唯一のことは、何でも（ベーコン、チップス、目玉焼き、ワインを8時間食べることができる人々に間違ったメッセージを残し、次の16回で合計ですべてを浄化するが、それは起こらない」。
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