Gobierno anunció reapertura de exportaciones de carne

El Gobierno presentó el plan para aumentar la producción de carnes y se amplían los cortes populares a precios accesibles. Durante una reunión en Casa de Gobierno, se acordó la reapertura gradual de exportaciones, la puesta en marcha de un programa ganadero y la extensión de la oferta de cortes a precios accesibles.

*1. EXPORTACIONES*
*Reapertura gradual de las exportaciones*
✅ Se podrá exportar hasta el 50% del volumen mensual promedio exportado en 2020.
✅ Rige hasta el 31 de agosto.

*Transitoriamente no podrán exportarse determinados cortes*
✅ Hasta el 31 de diciembre no se podrá vender al exterior: media res, cuartos con huesos y 7 cortes (asado, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío).

*Monitoreo coordinado sobre el tema*
✅ Se crea una Mesa de Coordinación Sectorial, encabezada por el Ministerio de Desarrollo Productivo.

*Mayor fiscalización*
✅ Se profundizarán los controles sobre el sector exportador.
✅ Nuevas medidas para evitar posible subfacturación y desalentar las maniobras ilegales.

*2. PLAN GANADERO*
En los próximos 30 días se pondrá en marcha el Plan Ganadero,
✅ La elaboración está a cargo de los Ministerios de Desarrollo Productivo y Agricultura, Ganadería y Pesca.
✅ Los principales puntos de este programa serán calibrados con los sectores productivos de la cadena cárnica que participaron de la reunión de hoy.
✅ El objetivo de mediano plazo es aumentar la producción de carnes, y *pasar de las 3,2 millones de toneladas actuales a 5 millones de toneladas* por año.

*3. SE AMPLÍA EL ACUERDO POR CORTES A PRECIOS BAJOS*
Se extiende a todos los días de la semana las ofertas de cortes a precios accesibles.
Los precios son hasta 45% más bajos que los valores actuales.
✅ Los cortes son:
– Tira de asado – $359 x kg.
– Vacío – $499 x kg.
– Matambre – $549 x kg.
– Cuadrada / Bola de lomo – $515 x kg.
– Tapa de asado – $429 x kg.
– Carnaza – $379 x kg.
– Falda – $229 x kg.
– Roastbeef – $409 x kg.
– Espinazo* – $110 x kg (vigente en Precios Cuidados).
– Carne picada* – $265 x kg.
– Paleta – $485 x kg.

*Se fortalece el Mercado Federal Ambulante*
✅ Se amplía el alcance. Se incrementará la presencia del Mercado, con más puntos de venta en el AMBA y en distintas aglomeraciones urbanas del país.
✅ Las carnicerías móviles del Mercado Federal Ambulante comercializan los siguientes *cortes envasados al vacío*:
– Tira de asado – $349 x kg.
– Carnaza – $369 x kg.
– Cuadrada – $499 x kg.
– Roastbeef – $399 x kg.